Maisījums sāls garšvielām
Veselība

Maisījums sāls garšvielām

Mīklas, rieksti, bekons, marinēti dārzeņi, auksti griezumi - lielākā daļa no mums labi apzinās, ka šajos pārtikas produktos ir daudz sāls, bet jūs varētu būt pārsteigts par to citu produktu skaitu, kuriem ir sāls. Dažas brokastu pārslas, kūkas, pastas un gatavas maltītes ir pildītas ar nātriju. Kaut arī sāls var pievienot aromātu lielai pārtikai, pārāk daudz ir labi, pārāk daudz.

Vairāki pētījumi liecina, ka liela diētas sāls diēta var izraisīt augstu asinsspiedienu. Tagad tiek uzskatīts, ka 20 līdz 40 procenti no visiem augsta asinsspiediena gadījumiem Amerikas Savienotajās Valstīs ir saistītas ar lielu sāls uzņemšanu.

Viens pētījums tika ziņots American Heart Association žurnālā Circulation , atpakaļ 2012.gadā, cilvēki ar asinsvadu bojājumiem, kuri patērēja lielu sāls diētu, visticamāk attīstījās hipertensiju vai augstu asinsspiedienu.

Pētījuma komanda rūpīgi sekoja vairāk nekā 5000 pētījuma dalībnieku un novērtēja sāls uzņemšanu. Problēma ar sāli ir tāda, ka tā darbojas ar nierēm, lai organismam būtu vairāk ūdens. Tie, kuriem bija liela sāls uzņemšana, bija papildu ūdens, kas paaugstināja asinsspiedienu. Dažos gadījumos ūdens saglabāšana arī spiedienu uz citām ķermeņa daļām, ieskaitot nieres un sirdi.

Augsts asinsspiediens var izraisīt insultu, sirdslēkmes un sirds mazspēju. Kopā sirdslēkme un insults ir viena no visplašāk izplatītajām veselības problēmām mūsdienu Amerikā. Faktiski sirds slimība ir galvenais nāves cēlonis.

Kā piesātināt to un izvairīties no paaugstināta asinsspiediena

Amerikāņu uzturs bieži ir aprakstīts kā mītisks, izņemot sāls pievienoto pilskalnu. Izņemiet sāli un daudzi cilvēki sūdzas, bet to aizvietojot ar dažām garšvielām vai garšaugiem var padarīt ēdienu vēl labāku par oriģinālo recepti.

Jūs varat sajaukt garšaugus un garšvielas kopā, lai pievienotu pārtikai garšīgu garšu. Labi piemēri ir tādi augi kā baziliks, raudzils, pētersīļi un koriandrs. Jūs varat izmantot svaigus, saldētus vai žāvētus augus. Jūs varat pagatavot ēdienus, pagatavojot ēdienus, nomainot sāli ar melnajiem pipariem, kajenna pipariem, čilli pulveri, karija pulveri un ingvera pulveri. Kad runa ir par tvaicētiem dārzeņiem, varat iemest mazliet citronu sulas vai etiķa, lai pievienotu garšu. Papildus piesardzības pasākumam izvairieties no garšvielām un garšvielām no pārtikas preču veikala. Vairumā gadījumu tie satur arī daudz sāls. Arī tad, ja jums patīk daudz salātu mērces vai marinādes, vislabāk ir padarīt to pašu, jo lielākajai daļai zīmolu tirgū ir liels sāls daudzums.

Garšaugu un garšvielu ieguvumi veselībai

Kaut arī pārāk daudz sāls var ir slikti mums, garšaugi un garšvielas var būt pretēja ietekme. Daudzi var būt labvēlīgi mūsu veselībai. Pēdējā desmitgadē ir veikts daudz pētījumu par veselības garšvielām. Šeit ir paraugu ņemšana no dažām garšvielām un augiem, ko jūs varētu vēlēties apsvērt, iekļaujot diētu:

  • Ginger - šī garšviela palīdz absorbēt uzņemtās barības vielas un minerālvielas. Ir zināms, ka tas samazina simptomus, kas rodas no detoksikācijas, piemēram, vēdera uzpūšanās.
  • Kurkuma - kas ir pazīstams kā galvenā karija sastāvdaļa, tiek apgalvots, ka šī garšviela palīdz aknām labi funkcionēt, tādējādi noņemot toksīnus. Daži pētījumi liecina, ka tam piemīt pretvēža īpašības.
  • Rozmarīns - šim augam ir lieliska garša un antioksidants.
  • Cilantro - šī auga lapas darbojas kā pretiekaisuma un dabīgs pārtikas konservants, kas var pasargāt no salmonellām.

Dažas citas garšvielas, kas labvēlīgas veselībai, ir kanēlis, čili pipari, ķimenes un muskatrieksts.

Labākais veids, kā uzglabāt garšaugus un garšvielas

Neliela iepriekšēja plānošana var nodrošināt visu gadu ērtu piekļuvi garšaugiem un garšvielām. Garšvielas var ilgt ilgāk, ja tās tiek pareizi uzglabātas. Labākā pieeja ir ievietot tos hermētiskā traukā, prom no siltuma un gaismas. Lielākajai daļai cilvēku ir īpaša garšvielu atvilktne un burtu augšpusē ir ievietotas etiķetes, lai tās varētu viegli identificēt. Piešķirt garšvielas alfabētiskā secībā var patiešām palīdzēt. Garšvielas maisījumā var arī uzglabāt saldētavā un saglabāt labu kvalitāti sešus līdz 12 mēnešus, ja vien tie ir hermētiski noslēgtā traukā.

Ciktāl zāles iet, jums rūpīgi nomazgāt un nožūt. Jūs varat tos novietot malā vēsā, sausā vietā vairākas dienas vai uzglabāt ledusskapī ar atkārtoti noslēgtu konteineru. Ja jūs vēlaties tos iesaldēt ilgstošai lietošanai, pēc to mazgāšanas un žāvēšanas tos vienkārši iemērciet atpakaļaizslēdzamā rāvējslēdzēja somā. Ja tie ir nepieciešami, vienkārši pārtrauciet nepieciešamo daudzumu.

Saglabājot labu garšaugu un garšvielu piegādi, var izklausīties daudz vairāk darba, nevis vienkārši sasniedzot sāli, un jūs atradīsiet, ka tas ātri kļūst par vienkāršu tavs rutīnas veids; kaut kas uzturēs tev veselu sirdi un sniegs jums garšīgu ēdienu.

Sirds mazspējas pacienti gūst labumu no uztura un fiziskām aktivitātēm
Zilā vēnā uz krūtīm: iemesls un ārstēšana

Atstājiet Savu Komentāru