Insults, hroniskas nieru slimības risks palielinās ar Dienvidu ēdienkartē apstrādātu gaļu, ceptiem pārtikas produktiem
Veselība

Insults, hroniskas nieru slimības risks palielinās ar Dienvidu ēdienkartē apstrādātu gaļu, ceptiem pārtikas produktiem

Insults un hronisks nieru slimību risks palielinās ar dienvidu stila diētu no pārstrādātas gaļas un draugu pārtikas. Dienvidu diētu raksturo cepti un taukaini pārtikas produkti, kas līdz šim mēs zinām, ka tas var veicināt vāju sirds veselību. Pētnieki no Alabamas universitātes pētīja datus no vairāk nekā 17 000 indivīdu, kas vecāki par 45 gadiem dzīvoja visā Amerikā un kuriem iepriekš nav bijusi sirds slimība. Viņiem tika lūgts aizpildīt pārtikas biežuma anketas un veikt fizisko eksāmenu.

Ziemeļīrija

  • : Taukskābes, cepta pārtika, orgānu gaļa. Zinātnieki atzīmēja piecus jaunus ēšanas modeļus, pamatojoties uz datiem., pārstrādāta gaļa, pievienoti tauki, saldie dzērieni
  • Ērtības modelis : Ēdieni viegli sagatavojami - makaroni, meksikāņi, ķīnieši, picas
  • Augu pamatne : daudz augļu, dārzeņu, mājputnu
  • Alkoholiskie dzērieni un salāti Tie, kuri ziņoja galvenokārt par dienvidu diētu, bija
  • 56 procenti paaugstināts sirds slimības attīstības risks. Dienvidu dieters vēl vairāk bija

hipertensija, diabēts un tauku līmenis asinīs . Pat tad, ja rezultāti tika pielāgoti ienākumiem, vecumam un dzimumam, joprojām pastāv saikne starp Dienvidu diētu un sliktu sirdsdarbību. Tipisks indivīds, kas patērē Dienvidu diētu, visbiežāk bija Āfrikas amerikāņi, ieņēmuši 20 000 ASV dolāru vai mazāk ienākumus Neizmainījies vidusskolā, vecāki par 65 gadiem, un dzīvoja tā, ko parasti dēvē par "insulta joslu" (Ziemeļkarolīnu, Dienvidkarolīnu, Gruziju, Tenesiju, Alabamu, Misisipi, Arkansasu un Luiziānu).

Alternatīvais pētījums atklāja, ka ar hronisku nieru slimību, kas patērē ceptu pārtiku un cukura saldinātiem dzērieniem, rodas mirstības risks. Pētnieki atklāja 3972 dalībniekus ar 3.-5. Pakāpes hronisku nieru slimību, kuriem nebija uzsākta dialīze. Tad pētnieki analizēja šo dalībnieku uzturu un atklāja, ka tiem, kuri ēda dienvidu stila diētu, pēc 6,5 gadu novērošanas bija 50% lielāks mirstības risks.

Galvenais autors Orlando Gutiérrez paskaidroja: "Tas papildina pierādījumi, kas liecina, ka pārtikas produkti, ko viņi ēd, var ievērojami ietekmēt ilgtermiņa dzīvildzi cilvēkiem ar nieru slimību. Klīnicistiem tas liecina, ka, koncentrējoties uz vispārēju pārtikas produktu maiņu, ko cilvēki ēd, izmaiņām, nevis atsevišķiem pārtikas sastāvdaļām, piemēram, sāls uzņemšanu vai tauku uzņemšanu, var būt noderīgāk konsultēt pacientus. Varētu būt lietderīgāk koncentrēties uz vispārējiem ēšanas veidiem, nevis uz atsevišķām barības vielām, jo ​​pacientiem tas varētu būt vieglāk konceptualizēt un tādējādi aktualizēt. "

Kaut gan pētnieki konstatēja, ka veselīgs uzturs uzlaboja izdzīvošanas rādītājus, nav norādes ka tas palēnina hroniskas nieru slimības progresēšanas ātrumu. "Mēs neatradām ne Dienvidstila diētas, ne augļu un dārzeņu diētas saistību ar nieru slimību attīstības pakāpi, lai gan tas var būt jo mums bija mazsvarīgi, lai noteiktu kādu salīdzinoši nelielu efektu, "piebilda Gutiérrez. Pētnieki iesaka, ka pēc dienvidu stila uztura var būt arī rādītājs par citiem sliktiem dzīvesveida ieradumiem, kas var negatīvi ietekmēt veselību.

Dienvidu diētas modelis var palielināt insulta risku

Plaša mēroga pētījumā tika aplūkotas attiecības starp pārtiku un insulta risku. Dienvidu diēta tika aprakstīta kā ceptas vistas gaļa, cepta zivs, cepti kartupeļi, bekons, šķiņķis, aknas un šķidrumi, kā arī saldie dzērieni, piemēram, saldā tēja.

Vadošais pētnieks Suzanne Judd paskaidroja: "Mums ir trīs galvenie faktori, kas strādā kopā dienvidu stila diētā, lai paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību risku: taukainai pārtikai ir augsts holesterīns, saldie dzērieni ir saistīti ar diabētu un sāļie ēdieni rada augstu asinsspiedienu. "

Pētnieki salīdzināja diētu ar 20 000 melnā un baltā krāsā pieaugušajiem. Cilvēki, kuri lietoja tipisku Dienvidu diētu vismaz sešas reizes nedēļā, bija par 41 procentiem lielāks insulta risks, salīdzinot ar tiem, kuri neēd Dienvidu diētas pārtikas produktus. Āfrikāņu amerikāņu ēdieni ar dienvidu diētu palielināja insulta risku par 63 procentiem, savukārt tie, kuri ēda diētu ar augstu augļu un dārzeņu, pākšaugu un pilngraudu diētu, samazināja insulta risku par 29 procentiem.

Lielākā daļa cilvēki, kas lieto dienvidu diētu, dzīvo ASV dienvidu rajonos, taču neatkarīgi no tā, kur jūs dzīvojat, parasti ēdieni, kas bieži atrodami Dienvidu diētā, parasti var radīt nopietnus draudus jūsu sirdij un nierēm.

Bīstami trešās puses dūmi, ko nezinājāt par
Sāpes krūtīs: cēloņi un ārstēšana

Atstājiet Savu Komentāru