ŠOkējošā patiesība aiz cukura aizstājējiem
Veselība

ŠOkējošā patiesība aiz cukura aizstājējiem

Komanda a

t Lean on Life nesen nosūtīja mums interesantu rakstu par cukuru Aizstājēji.

Lean on Life ir saistītu veselības, uztura un fitnesa ekspertu komanda, kuras tīmekļa vietne apvieno vairāku ārstu, dietologu, fitnesa treneru, veselības treneru, šefpavāru un kaislīgu ēdienu prasmju kopumu. Tās mērķis ir palīdzēt jums izskatīties un justies labāk, daloties vērtīgajā veselības, fitnesa un svara zuduma noslēpumos vienā vietā!

Cenšoties izvairīties no cukura? Ir vairākas citas iespējas - gan dabīgie saldinātāji, gan mākslīgie saldinātāji - katram ir balss atbalstītāji un pretinieki. Mēs esam noapaļojuši desmit desmit sarakstus, lai palīdzētu jums izvairīties no tā, kādi cukura aizstājēji ir droši jūsu veselībai un kādi var ietekmēt veselību.

10 Droši un aizdomīgie alternatīvie saldinātāji

Aspartāms: SUSPICIOUS

Aspartāms ir izmantots kā mākslīgais saldinātājs apmēram 30 gadus, un medicīnas sabiedrība joprojām ir sadalīta starp tiem, kuri domā, ka tas ir drošs veselībai, un tiem, kuri to uzskata par potenciāli bīstamiem. Tas ir galvenais mākslīgais saldinātājs diētas sodās un atrodams Equal markas saldinātājā. Sakarā ar plaša mēroga zinātniskiem strīdiem, sazvērestības teorijām un finansiāliem interešu konfliktiem aspartāms kopš veselīguma karu ir kļuvis par vienu no spēcīgāk pārbaudītajām pārtikas piedevām līdz šim, kuru veselība ir droša vairāk nekā simts dažādu regulatīvo aģentūru no visas pasaules. Tomēr pētījumi turpina atklāt negatīvās blakusparādības no šī mākslīgā saldinātāja, kas atrodams tik daudzos komerciālajos dzērienos un produktos; tas ir prātīgi, lai uzraudzītu savu aspartāma uzņemšanu un pārliecinieties, ka neesat pārmērīgi lietojis šo uzturā nesaturošo saldinātāju.

Sukraloze: SUSPICIOUS

Sukraloze ir iegūta no cukura, taču tajā nav kaloriju un ir 600 reizes saldāks, tāpēc jūs varat izmantot ievērojami mazāk no tā. Daudzi cilvēki domā, ka tas ir dabisks saldinātājs, jo tas sākotnēji ir iegūts no cukura. Bet, pārvēršot cukuru sucralozē, daļa cukura molekulas jāmaina ar hloru. Tas samazina kaloriju daudzumu, bet arī rada struktūru, kas atgādina daudzus pesticīdus. Sukraloze ir Splendā atrastais mākslīgais saldinātājs, un pret to ir mazāk pierādījumu nekā citiem saldinātājiem.

Saharīns: SAFE

Viens no agrākajiem mākslīgajiem saldinātājiem daudzus gadus saharīns tika uzskatīts par nedrošu, un tajā bija veselības brīdinājuma uzraksts, ka tas izraisīja vēzi labā dzīvnieki. Tagad, tomēr pēc turpmākajām pārbaudēm etiķete ir noņemta: cilvēka ķermenī nebija tādu pašu ietekmi uz veselību, kāds tika novērots laboratorijas žurkām. Saharīns bieži pazīstams ar metāla pēckaušanas gaitu.

Stevia (Truvia): SAFE

Stevia ir dabīgs saldinātājs, kas nesatur kaloriju.

Stevia (Truvia): SAFE

Stevia ir bezkrāsains dabīgs saldinātājs. kas nāk no rūpnīcas Chysanthemum ģimenē. Daži uzskata, ka tas ir slikts pēcgaršu pārtikas, bet daudziem, tas ir saldinātājs viņi gaidīja. Kopējā Stevia lietošana Japānā notiek jau vairāk nekā 30 gadus, apliecinot uzticību veselībai. Tas ir arī dažādos veidos lietots kā dabas saldinātājs savā dzimtajā Dienvidamerikā gadsimtiem ilgi. Sakarā ar dabiski koncentrētu saldumu, cukura aizstāšanai receptēs ir nepieciešams tikai mazākais proporcijas.

Honey: SAFE

Daudzi cilvēki kļūdaini atzīst, ka šis saldinātājs ir drošs jūsu veselībai.

Honey: SAFE

Daudzi cilvēki kļūdaini domāju, ka medus jums labāk nekā cukurs; bet, kad runa ir par kalorijām, tie patiesībā ir diezgan vienādi. Tomēr medus ir saldāks, tāpēc jums nav jālieto tik daudz. Tas ir arī mazāk apstrādāts salīdzinājumā ar cukuru, kura augstajai pārstrādes vajadzībai ir saistītas ar vides problēmām un novērš jebkādu dabisku uzturvielu saturu, ko tas sākotnēji satur. Daži cilvēki dod priekšroku vietējam neapstrādātajam medumam par tās mikroelementiem un potenciālajiem anti-vīrusu, antibakteriālo, pretsēnīšu un brūču dziedinošajiem veselības ieguvumiem. Izmantojot šo dabīgo saldinātāju kā cepamā cukura aizstājēju, jāpatur prātā, ka ir svarīgi mazāk lietot un samazināt citus šķidrumus.

Melase: SAFE

Tāpat kā medus, melase ir dabīgs saldinātājs, kas labi darbojas kā cepamais un vārīšanas aizstājējs, bet tas prasa savaldīt recepti, jo tas ir citāds saldums un konsistence. Tas var saturēt daudzas minerālvielas; īkšķa noteikums ir melākas melnā krāsa, jo labāk ir veselība un jo vairāk barības vielu ir blīvs, bet tam būs arī spēcīgāka melases aromāts.

Datumi: SAFE

Datums pasta ir viegli izgatavot mājās (mērcēt datumus un pēc tam iemest tos maisītājā), vai arī to var daudzos veikalos iepriekš sagatavoti pirkumi. Rezultāts ir neskaidrs karameļu aromāts saldinātājs, ko var nomainīt pret Agave, medu vai citiem šķidrumiem. Sākotnējā, neapstrādātā veidā, datums ir dabīgs saldinātājs, kas saglabā šķiedrvielu un uzturvielu saturu, padarot to par veselīgu alternatīvu rafinētajam cukuram. Datums cukurs, kas ir dehidrēts un maltiem datumiem, var aizstāt gan brūnā, gan baltā cukura.

Neotame: SUSPICIOUS

Salīdzinoši jauns mākslīgais saldinātājs, Neotame ir tūkstošiem reižu saldāks par galda cukuru. To ražo tā pati kompānija kā aspartāms, un tā vēl nav pieejama tieši patērētājiem. Bet tas jau tiek izmantots kā piedeva dažos pārtikas produktos, un marķēšana nav vajadzīga. Neotēmas kritiķi apgalvo, ka tā ir faktiski daudz toksiska nekā aspartāms, un ka pētījumi ir bijuši kļūdaini. Ņemot vērā tā saistību ar aspartāmu un pretrunīgumu, kas jau tiek ražota, tas ir vēl viens mākslīgais saldinātājs, kurš ietekmē veselību, joprojām ir apšaubāms un līdz šim to vajadzētu izvairīties. Ja jūs zināt, kur tas slēpjas, tas ir. Acesulfāms K: SUSPICIOUS Šis bezalkoholisko mākslīgo saldinātāju bez pēcpalātas šķiet ideāls risinājums, bet tam ir jāpārbauda vairāk. Šobrīd tas FDA apstiprināts vispārējiem mērķiem; tomēr daži eksperti uztraucas, ka tas var būt potenciāls kancerogēns, un visi, šķiet, piekrīt, ka vislabāk ir ievērot nelielas devas. Tā kā tas ir tik jauns tirgū, ir prātīgi būt piesardzīgam, kamēr turpināsies vairāk pētījumu par veselību un rūpīgāk tiek pētītas blakusparādības.

Agave sīrups: SUSPICIOUS

Mind over Matter, strādājot ar sāpēm?
Padomi, lai kalpotu veselīgāk Halovīni traktēti

Atstājiet Savu Komentāru