Salmonella Poona infekcijas uzliesmojums, kas saistīts ar importētajiem gurķiem, ir izplatījies uz 39 valstīm:
Veselība

Salmonella Poona infekcijas uzliesmojums, kas saistīts ar importētajiem gurķiem, ir izplatījies uz 39 valstīm:

Salmonella Poona infekcijas uzliesmojums ir saistīts ar ievestajiem gurķiem un jau ir izplatījies 39 valstīs visā ASV. Salmonella Poona uzliesmojums sākās 2015. gadā, un kopš tā laika tajā ir inficējušies vēl 50 cilvēki 16 valstīs. Uzliesmojuma maksimums bija 2015. gada augusts un septembris, un, lai gan kopš tā laika tas ir samazinājies, joprojām turpinās izskatīt gadījumus.

Kopumā ir konstatēti 888 Salmonella Poona gadījumi, kas veicināja sešas nāves gadījumus un 191 hospitalizāciju. Infekciju izraisa Meksikā importētie Andrew un Williamson svaigo produktu gurķi.

Slimību kontroles un profilakses centri (CDC) liek domāt, ka ikviens, kurš iegādājies atgādinātos gurķus, pienācīgi mazgāt un sanitāri iztīrīt kopā ar atkārtoti lietojamiem pārtikas maisiņiem, ar kuriem tie ir pievienoti, un ledusskapju atvilktnes, kur uzglabāti gurķi. Restorāniem, kuri saņēma gurķus, vajadzētu sekot šim paraugam, pareizi mazgājot un dezinficējot gurķus, pa jebkuru trauku, kurā gurķi tika uzglabāti.

Salmonella infekcijas pazīmes un simptomi

Salmonella pazīmes un simptomi var parādīties 12 līdz 72 stundas pēc piesārņoto produktu lietošanas. Parasti simptomi ir drudzis, vēdera krampji, asinis izkārnījumos, galvassāpes, vemšana, drudzis, drebuļi, slikta dūša un caureja.

Salmonellas slimības parasti ilgst no četrām līdz septiņām dienām, un daudzi pacienti atgūstas bez īpašas ārstēšanas, izņemot uzturēšanos hidratēts un atpūšas. Ja simptomi kļūst nopietni, piemēram, ja caurejas dēļ rodas dehidratācija, būs nepieciešama hospitalizācija, lai ātri iepildītu šķidrumus. Vēl viena salmonellas infekcijas komplikācija var būt baktērijas, kas ceļo no zarnām uz asiņu plūsmu.

Kaut arī ikviens var inficēties ar salmonellu, bērni vecumā līdz pieciem gadiem, vecāki, kas vecāki par 65 gadiem, un personas ar novājinātu imūnsistēmu

Salmonella infekciju profilakses padomi

Atgādinātie gurķi tika piegādāti šādos stāvokļos: Aļaskā, Arkanzāzā, Arizonā, Kalifornijā, Colorado, Floridā, Aidaho, Illinois, Kansas, Kentuki, Luiziāna, Misisipi, Minesota, Montana, Ņūdžersija, Ņūmeksika, Nevada, Oklahoma, Oregona, Dienvidkarolīna, Teksasa un Juta. Ja jūs šobrīd dzīvo kādā no šīm valstīm, ņemiet vērā, kurus gurķus jūs iegādājaties, un vienmēr atcerieties, ka pareizi nomazgājat un iztīrījuši jebkādu produktu vai pārtikas produktu, ko jūs iegādājāties, lai samazinātu slimības risku.

Ja jums pieder gurķi no

Citas profilaktiskas salmonellas metodes ir šādas:

  • Mazgāšana rokas
  • Veļas mazgājamie piederumi pareizi
  • Netiek izmantoti vieni un tie paši trauki vai griešanas dēļi dažādiem pārtikas produktiem - ti. gaļu un dārzeņus nedrīkst sajaukt
  • Vienmēr mazgā un sanitārijas virsmas ar karstu ziepjūdeni
  • Pārtikas uzglabāšana pareizā temperatūrā
  • Ēdiena gatavošana pareizā temperatūrā

Sekojot šiem profilakses padomiem, jūs varat labāk pazemināt Salmonellas un citu pārtikas izraisītu slimību risks.

Ar to saistītās tēmas:

Neapstrādātas tunzivis, kas saistītas ar salmonellu uzliesmojumu visā ASV.

Daudzu valstu salmonelozes uzliesmojums līdz šim ir skāris 62 cilvēkus un lika centram par slimību kontroli izdot brīdinājumu restorāniem un mazumtirgotājiem. No 2015. gada 20. jūlija ir ziņots, ka uzliesmojumu ietekmē 62 cilvēki no 11 valstīm. No tiem 11 cilvēki ir hospitalizēti. Iespējams, ka vairāk cilvēku dosies uz priekšu, jo vidēji divas līdz četras nedēļas ilgs, lai ziņotu par slimību.

Sargieties no mango salmonellas.

Lai nodrošinātu labu veselību, labumi ir bagāti ar veselīgu pārtiku, ieskaitot daudz svaigu augļu un dārzeņu. Tomēr pēdējā laikā ir parādījies salmonellu uzliesmojums, kas tika izsekots mango, kas audzēts Meksikā un tiek patērēts Ziemeļamerikas iedzīvotāju uzturā. Šajā konkrētajā slimības uzliesmojumā Amerikas Savienotajās Valstīs 16 valstīs ir novājināti vismaz 105 cilvēki. Ar šo slimības uzliesmojumu Kanādā ir bijuši vairāki gadījumi.

Avoti:
//www.fda.gov/Food/RecallsOutbreaksEmergencies/Outbreaks/ucm461317.htm#consumers
// www.cdc.gov / salmonella / poona-09-15 / index.html
//www.mayoclinic.org/diseases-conditions/salmonella/basics/symptoms/con-20029017

Kāpēc jūs, iespējams, mirt šovasar
Tas var nozagt jūs no dzirdes.

Atstājiet Savu Komentāru