Pārstrādāta gaļa, kas saistīta ar paaugstinātu krūts vēža risku
Veselība

Pārstrādāta gaļa, kas saistīta ar paaugstinātu krūts vēža risku

Pārstrādāta gaļa ir gaļa, kas ir pārveidota vai nu uzlabo tā garšu vai pagarina uzglabāšanas laiku, un to parasti veido cūkgaļa vai liellopu gaļa. Gaļa tiek uzskatīta par ātrbojīgu preci, kas pārtikas rūpniecībai lika piedāvāt veidus, kā uzlabot tā pieejamību un apelāciju.

Mūsdienās daudzos pārtikas produktu tirgos var viegli atrast žāvētu, sālītu, kūpinātu un konservētu gaļu. Tomēr šo pārtikas produktu patēriņš bieži ir sinonīms ar neveselīgu dzīvesveidu. IARC Pasaules Veselības organizācijā klasificē apstrādātu gaļu kā 1. grupu - cilvēkiem kancerogēnas, jo tā ir atradusi pietiekamus pierādījumus, ka pārstrādes

Tagad jauns pētījums saista pārstrādātās gaļas patēriņu ar paaugstinātu krūts vēža risku.

Iepriekš bija saistīta ar daudzām negatīvām sekām uz veselību

Pārstrādāta gaļa ir bijusi galvenā uzmanība pagātnē daudzos pētījumos, kuros konstatēts, ka tie var palielināt daudzu hronisku slimību risku. Šīs slimības ir sirds slimība, augsts asinsspiediens, un zarnu un kuņģa vēzis. Kaut arī šie pētījumi liecina, ka cilvēki, kas ēd pārstrādātu gaļu, visbiežāk saņem šīs slimības, viņi nevar pierādīt, ka tieši apstrādātas gaļas tie rada, jo pētījumi bija novērojami.

Tomēr ir skaidrs, ka pārstrādātā gaļa var satur vairākus ar tiem saistītus ķīmisko savienojumu veidus, piemēram, nitrītus vai nitrozamīnus, kas ir saistīti ar vēža attīstību.

Attiecīgais pētījums izvērtēja vairāk nekā 270 000 sieviešu datus vecumā no 40 līdz 69 gadiem no 2007. un 2010. gada. Visi dalībnieki bija daļa no Apvienotās Karalistes iedzīvotājiem.

Tika konstatēts, ka lielākajai daļai sieviešu, kas patērēja pārstrādātu gaļu, bija lielāks krūts vēža attīstības risks, neskatoties uz sociodemogrāfisko, dzīvesveida, aptaukošanās un uztura faktori.

Pētnieki turpina teikt, ka sarkanā gaļai nav līdzīgas asociācijas.

Patēriņa ierobežošana

Lai gan gaļas produktu patēriņš var būt svarīga cilvēka d iet, gaļas veids, ko ēdat, ir būtisks faktors. Gaļas apstrādes gaļas izvēle svaigas gaļas vietā pakļauj jūs dažādiem ķīmiskiem savienojumiem, kas nav dabā, un kas ilgtermiņā var palielināt jūsu hronisko slimību un vēža attīstības risku.

Pārstrādāta gaļa var būt laba, ja to laiku pa laikam lieto, bet, kad tie domājam par diētu, tas ir, ja tie var radīt nopietnas bažas par veselību.

Dabiski veidi, kā pazemināt holesterīna līmeni
Ar vecumu saistītais makuloģenēzes risks ir lielāks pieaugušajiem, kuru acis lēnām pielāgojas tumšai: pētījums

Atstājiet Savu Komentāru