Nanodaļiņas ir ieradušās
Dažādi

Nanodaļiņas ir ieradušās

Neviens apgalvo, ka tehnoloģija var būt laba lieta. Labākajā gadījumā tehnoloģija padara dzīvi drošāku un ērtāku. Piemēram, medicīnas un uztura zinātnes attīstība praktiski izskaust noteiktas slimības, savukārt komunikācijas un avionikas attīstība ir pasliktinājusi pasauli tādā veidā, kādā mūsu aizmirstība nekad nav bijusi iespējama. Bet, ja vēsture stāsta mums kaut ko, tas brīdina, ka tehnoloģija var būt divvirzienu zobens.

Nanodaļiņas ir ieradušies

Nanodaļiņas ir lielisks piemērs. Jūs, iespējams, esat dzirdējuši par nanodaļiņām, tikai sauļošanās laikā. Daži modernie sauļošanās produkti satur cinka oksīda vai titāna dioksīda nanodaļiņas, lai apkarotu ādas ultravioleto bojājumu. Bet vai jūs zinājāt, ka līdzīgas metāla nanodaļiņas arī tiek slēptas jūsu pārtikā? Sub-mikroskopiskās daļiņas uz jūsu ādas ir viena lieta; bet dziļi jūsu ķermenī? Tas ir iemesls bažām.

Diemžēl daži no mums daudz zina par šīm daļiņām - tas ir satraucoši, tajā ietilpst arī zinātnieku aprindas un ražotāji, kas tos izmanto savos produktos. Vai viņi patiešām droši lieto? Pat eksperti konkrēti nezina, kā tie var ietekmēt cilvēku veselību.

Tomēr, neskatoties uz to nezināmām ilgtermiņa sekām, nanodaļiņas jau ir iekļuvušas mūsu pārtikas apgādē. Patiesībā, jūs, iespējams, regulāri lietojat šos ultramikroskopiskos objektus, un jūs to pat nezināt. Lai būtu skaidra, nanodaļiņas ir tik mazas, ka tās neredzamas ar neapbruņotu aci; pārāk mazs, pat, lai būtu redzams ar parastu mikroskopu. Viņi mēra nevis centimetros, ne pat milimetros, bet mērījumos, kas pazīstami kā nanometri. Lai to uztvertu perspektīvā, daži sīki sāls graudi, kas atrodas blakus mēram apmēram milimetru platumā. Sadaliet to miljonu reižu, un jums ir nanometrs.

Daudzās vielas tagad ražo nanodaļiņu formā. Piemēram, tiek izmantota nanodaļiņu tehnoloģija, lai uzlabotu zāļu piegādi. Dažādiem mērķiem dažādu metālu vai to oksīdu nanodaļiņas, tostarp zelts, sudrabs un titāns, arvien vairāk tiek izmantotas dažādās nozarēs.

Cinka oksīds ir viens no parastajiem piemēriem. Parastais cinka oksīds ir bijis galvenais saules aizsarglīdzeklis gadu desmitiem. Tas ir lieliska izvēle, jo tā ir ķīmiski inerta, pilnīgi droša un efektīva, ja fiziski bloķē ultravioleto staru iedarbību no ādas, kas citādi var izraisīt ādas šūnu un DNS bojājumus.

Bet cinka oksīdam bija problēmas ar attēlu. Konkrēti, cinka oksīda ziede ir balta lilija un tādā veidā paliek uz ādas. Tas novērš saules apdegumus, bet kurš patiešām vēlas izskatīties kā viņi valkā kara krāsas publiski? Tehnoloģija ir ļāvusi ražotājiem samazināt cinka oksīda daļiņu lielumu nano mērogā. Tas joprojām ir efektīvs fiziskais saules bloks, bet tagad tas gandrīz neredzams uz ādas. Tas ir labas ziņas par jūsu izskatu un ādu. Bet vai tas ir labs videi? Un, ja tas ir mazinājies līdz submikroskopiskajām proporcijām, kas tagad ļauj šim metālam iekļūt jūsu porās, jūsu orgānos, asinīs un pat jūsu šūnu membrānās, vai tas patiešām ir drošs pret jūsu veselību?

Atkal ar nepietiekamu izpēti joprojām ir grūti lai pārliecinātos. Salīdzinoši neliela uzmanība tika veltīta tam, kā šīs tehnoloģijas tiek izmantotas sabiedrībai bez pienācīgas drošības pārbaudes. Vienkāršākais fakts, ka nav veikts pienācīgs pētījums, lai noteiktu nanodaļiņu drošību (un to, ka mēs tos jau ieelpojām), ir visvairāk biedējoši.

Pārdod mani, manā zupā ir nanoparticles

Pārtikas rūpniecība jau ir uzlūkojās arī uz šīs nepietiekami izpētītās tehnoloģijas sabiedriskajām vietnēm; Faktiski nanodaļiņas mūsu pārtikas produktos ir jau desmitiem gadu. Pārskats Vides zinātne un tehnoloģija , kas publicēts 2012. gadā, atklāja, ka ik gadu pārtikas un personīgās higiēnas nozarēs tiek izmantotas miljoniem tonnu titāna dioksīda nanodaļiņas. Titāna dioksīda nanodaļiņās visaugstākais pārtikas produkts ietvēra tautas zīmola saldumus, šokolādes, pudiņus, košļājamās gumijas, iepriekš sajauktas glazūras, cepumus, cukura pārkausētos donātus un ceptas preces un pat kafijas krēmers. Bet, ja jūs gribētu izvairīties no šādām metālu nanodaļiņām pārtikas piedevām, jums ir grūti to izdarīt; valdības regulējums, kā jau tagad, neprasa, lai nanodaļiņas tiktu marķētas. Sliktāk, pat daudzi pārtikas ražotāji nezina šīs daļiņas savos produktos, jo tos bieži pievieno piegādātāji.

Izgatavota pārtika nav vienīgais marķēto nanodaļiņu nesējs vai nu - svaigie produkti tagad arī spēlē uz tiem. Saskaņā ar Missouri universitātes Pārtikas zinātņu asociēta profesora Mengshi Lin teikto, daudzi lauksaimnieki jau tagad izmanto sudraba nanodaļiņas kā pesticīdus, kuri regulāri izsmidzina tos kultūraugiem, lai novērstu kukaiņu, pelējuma un citu draudu celšanos. Lina saka, ka tas ir bažas, jo "[inženierijas rezultātā iegūto sudraba nanodaļiņu] piesārņojums pārtikā un ūdenī var radīt lielu risku sabiedrības veselībai un videi." Tradicionālie mazgāšanas un skalošanas veidi, kas apstrādāti ar nanodaļiņu pesticīdiem, nav pietiekami, lai noņemiet tos no pārtikas virsmas, un ir atklāts, ka šīs sīkas daļiņas pat iekļūst produkcijas iekšpusē un celmās.

Profesors Lins ir nobažījies, jo mums vienkārši vēl nav atbildes par šo vielu drošību pārtikas ķēdē. Viņš atzīmē, ka nanodaļiņas viegli iziet no gremošanas trakta, lai cirkulētu asinsritē un limfas sistēmā. Viņi var nonākt vietās, kur tie nepieder, piemēram, sirdī, aknās, smadzenēs un mūsu šūnās. Vēl sliktāk, neviens nezina, kāda varētu būt šo daļiņu ietekme uz smadzeņu šūnām.

Mazais, ko mēs zinām, noteikti nav iepriecinoši. Provizoriskie pētījumi par grauzējiem liecina, ka sudraba nanodaļiņas spēj šķērsot asins-smadzeņu barjeru (kas parasti aizsargā delikātus smadzenes no vairāku svešu vielu iebrukumiem) un var izraisīt iekaisumu, kā arī izraisīt DNS bojājumus un ģenētisko nestabilitāti. Nature Nanotechnology žurnāls ziņoja, ka polistirola nanodaļiņas, kas ir FDA apstiprinātas vielas, ko parasti satur vitamīni un pārtikas piedevas, cāļiem ir bloķējuši pareizu dzelzs absorbciju un izraisījušas izmaiņas zarnu šūnu struktūrās. Hroniska nanodaļiņu iedarbība uz cilvēka zarnu šūnām Petri trauciņā uzrādīja tādus pašus rezultātus. Citā nesenajā ziņojumā ir sīki aprakstīta sudraba nanodaļiņu ietekme uz aknu šūnām. Izmeklētāji secināja, ka rezultāti liecina par "... pierādījumiem par iespējamo toksicitāti un [iekaisuma veidošanās] nanodaļiņu potenciālu aknās pēc uzņemšanas."

Situācija, šķiet, ir pārāk pazīstama. Tehnoloģiskie sasniegumi notiek arvien straujāk, un mūsu spēja novērst neparedzētas sekas, kas izriet no šiem sasniegumiem, samazinās tikpat ātri. Ģenētiski modificēti pārtikas produkti sniedz vēl vienu piemēru šādai pieejai: "vispirms atvašu, uzdodiet jautājumus vēlāk". Kamēr atbalstītāji apgalvo, ka tie ir būtiski, lai apmierinātu augošo pieprasījumu, lai pabarotu strauji augošos globālos iedzīvotājus, citi uztraucas, ka šie Frankenfoods ir nonākuši tirgū un pārtikas apritē lielākoties bez sabiedrības piekrišanas vai zināšanām.

Size Matters

Kritiķi ir nobažījušies par to, ka pārtikas produkti, kas satur metālu nanodaļiņas, var radīt neparedzētas sekas cilvēku un dzīvnieku veselībai, nemaz nerunājot par vidi grūti paredzamiem veidiem. Problēma ir tāda, ka materiāli samazinājušies līdz nano proporcijām, un tie var atšķirties no to sākotnējām formām. Spēj iekļūt mūsu šūnu dziļākajos padziļinājumos, vēl joprojām nav teikts, kā viņi var mainīt mobilās funkcijas, kas var izraisīt niknu ietekmi uz mūsu veselību un nākamo paaudžu veselību. Mūsu tipiskā uztraukumā, lai izmantotu jaunas un aizraujošas tehnoloģijas, mēs bieži aizmirstam, ka tiem bieži nākas slēptās izmaksas, no kurām daudzas ir neatgriezeniskas.

Nanoparticle tehnoloģijas jau ir daļa no mūsu pārtikas ķēdes, un šobrīd nav daudz mēs varam darīt, lai izvairītos no tiem. Ko mēs darām ar can , ir jāpievienojas kustībai, pieprasot vairāk pētījumu par pārtikas piedevām un pārredzamāku pārtikas marķēšanas praksi. Mums ir jāatsakās būt nozares jūrascūciņām, kurām mums vajadzētu uzticēties mūsu veselībai un labklājībai.

Sirds un asinsvadu riska faktori agrīnā vecumā, kas saistīti ar nabadzīgāku izziņas darbību vēlāk dzīvē: pētījums
Nanodaļiņas ir ieradušās

Atstājiet Savu Komentāru