Vai pienotava ir svarīga jūsu diēta, kā domājat?
Diētas

Vai pienotava ir svarīga jūsu diēta, kā domājat?

"Got piena?" "Kur ir jūsu ūsas?" "Visiem vajag pienu" "Uzpilda ar pienu" "Get

Šie ir daži saukļi, kurus izmanto Amerikas un Kanādas piena ražošanas nozare - visas tās ir paredzētas, lai patērētājus rosinātu.

Kamēr piena pārstrādes uzņēmumi veicina piena (jo īpaši olbaltumvielu) un citu piena produktu ieguvumus veselībai, medicīnas pētnieki un veselības aprūpes speciālisti dažkārt uzsver piena ražošanas un patēriņa tumšo pusi.

Piena mīti

Neil Nedley, MD, autors Pozitīvs pierādījums: kā droši apkarot slimības un sasniegt optimālu veselību? Izmantojot uzturu un dzīvesveidu , "medicīnas eksperti jau gadu desmitiem zina par veselības problēmām ar pienu, taču šīs bažas nav saņēmušas daudz publicitātes."

Viņš apgalvo, ka tam ir "spēcīgas komerciālas intereses" miljoniem dolāru aiz promgelatīna "Ziņojums par pusi patiesības."

Atgriežoties 1974. gadā, Federālā tirdzniecības komisija secināja, ka sauklis "Visi vajag pienu" bija "nepatiesa, maldinoša un maldinoša" reklāma.

"Amerikas piena pārvalde ir veikusi ļoti efektīva mārketinga iespēja šim produktam, "saka osteopātijas ārsts Dr Joseph Mercola. "Lielākā daļa cilvēku tic, ka viņiem ir nepieciešams patērēt lielu, ikdienas piena daudzumu, lai sasniegtu labu veselību, [bet] nekas nevarētu būt tālāk no patiesības."

Savā rakstā "Neēdiet savu pienu" Mercola apgalvo, ka augsts - proteīni, sojas bāzes barības kopā ar antibiotikām, kas piešķirtas rūpnīcu audzētām piena govīm, pārvērš "veselīgus piena produktus uz alergēniem un kancerogēniem".

Turklāt pasterizācijas process iznīcina desmitiem dārgmetālu enzīmu. "Bez tiem pienu ir ļoti grūti sagremot," saka Mercola. Tas ir tādēļ, ka "cilvēka aizkuņģa dziedzeris ne vienmēr spēj radīt šos enzīmus, [un] aizkuņģa dziedzera stresa dēļ var izraisīt cukura diabētu un citas slimības."

Ziņojums CancerProject.org publicēts ar Neal D. Barnard, MD, uzsvēra pētījumus, kas saistīja piena patēriņu ar prostatas vēzi - visbiežāk sastopamo vēža veidu Kanādas vīriešiem.

Pat jautājums par piena un veselīgu kaulu attiecībām ir apšaubāms.

"Case-Control "Hip lūzumu riska faktoru pētījums gados vecākiem cilvēkiem", kas publicēts "American Journal of Epidemiology" , secināja, ka 20 gadu vecumā piena produktu patēriņš bija saistīts ar paaugstinātu gūžas lūzuma risku vecumā. Autors Robert Cohen, Piena izglītības padomes dibinātājs un

NOTMilk.com saka: "Amerikāņu sievietes visā dzīves laikā patērē vidēji divas mārciņas piena dienā, bet trīsdesmit miljonus amerikāņu sieviešu osteoporoze. Dzeramais piens neaizkavē kaulu zudumu. Kaulu zudumi paātrina, uzņemot pārāk daudz olbaltumvielu, un pienu sauc par "šķidru gaļu". " Ir daži apgalvojumi, ka govs piens ir teļiem, nevis cilvēkiem. Faktiski, raksta Mercola, govs piens ir "numurs viens alerģisks pārtikas šajā valstī. Tas ir labi dokumentēts kā caurejas, krampju, vēdera uzpūšanās, gāzes, kuņģa un zarnu trakta asiņošanas cēlonis, dzelzs deficīta anēmija, izsitumi uz ādas, aterosklerozes un pūtītes. "

Turklāt" tas ir galvenais atkārtotu ausu infekciju cēlonis bērni. Tas ir saistīts arī ar insulīnatkarīgu diabētu, reimatoīdo artrītu, neauglību un leikēmiju. "

Kas ir jūsu pienā?

2002. gadā cilvēki, kas dzīvo ētisku dzīvi, uzsāka kampaņu par pienu, kas vērsa uzmanību uz rekombinantiem liellopu augšanas hormoniem (rBGH), kurus govīm piešķir piena ražošanas palielināšanai. RBGH hormons var izraisīt govis, lai attīstītu mastītu - stāvoklis, kas var piesārņot pienu to tesās. Tā kā pasterizēšana nenogalina visus gļotādas šūnas, Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir apstiprinājusi "pieņemamu" pusi (arī somatisko šūnu skaitu) lietošanai pārtikā.

Savukārt Kanādas pienotavu audzētāji apgalvo, ka Kanādas saražotais piens ir drošāks par ASV saražoto pienu, jo "augšanas hormoni, kas stimulē piena ražošanu, nav apstiprināti pārdošanai Kanādā". Tomēr amerikāņu piena produkti ir viegli pieejami Kanādas lielveikali.

Govs piena alternatīvas ir sojas, mandeļu, rīsu, kaņepāju, kokosriekstu un auzu dzērieni.

Aptaukošanās topi Bads kā vislielākā veselības problēma
Bīstamība: augsta olbaltumvielu diētas ir kaitīgas kā smēķēšana

Atstājiet Savu Komentāru