Kukaiņi ir dzīvotspējīgs avots, lai apmierinātu olbaltumvielu pieprasījumu.
Veselība

Kukaiņi ir dzīvotspējīgs avots, lai apmierinātu olbaltumvielu pieprasījumu.

Bugs - jā bugs - Pārtikas tehnoloģiju simpozija institūts.

Referenti atzīmēja, ka trešā daļa zemes tiek izmantota, lai audzētu mājlopus cilvēku patēriņam. Viņi teica, ka virzība uz kukaiņu olbaltumvielām var palīdzēt apmierināt pieaugoša iedzīvotāju vajadzības, un līdz 2050. gadam tā sasniegs deviņus miljardus.

"Pieprasījums pēc olbaltumvielām aug vēl ātrāk nekā iedzīvotāji, īpaši dzīvnieku olbaltumvielas", sacīja Aarons Dossey, All Things Bugs LLC dibinātājs. "Labās ziņas ir, manuprāt, kukaiņi ir ļoti barojoša alternatīva."

Dossey uzņēmums ir saņēmis dotācijas, lai izmantotu kukaiņu olbaltumvielas, lai palīdzētu cīņā pret nepietiekamu uzturu. Viņš sacīja, ka kukaiņi veido labu pārtikas avotu, jo:

  • Viņi izmanto mazāk ūdens, barības un enerģijas salīdzinājumā ar citiem dzīvniekiem.
  • Viņi rada mazāk siltumnīcefekta gāzu un nav piesārņoti ar pesticīdiem.
  • tie ir vienmēr pieejami
  • Ar lielu dažādu kukaiņu dažādās vietās var piegādāt dažāda veida kukaiņus.
  • Kukaiņi satur lielu daudzumu olbaltumvielu kopā ar svarīgākajām taukskābēm.

George Ziobro no ASV Pārtikas un zāļu pārvalde ( FDA) Pārtikas un pārtikas nekaitīguma centrs, teica, ka galvenais šķidrums kukaiņiem kā pārtikas preces regulēs, lai nodrošinātu tīru un sanitāro apstākļu ievērošanu.

Viņš teica, ka, kamēr pētījumi ir daudzsološi, var būt grūti iekarot cilvēkus.

"Lielākā daļa cilvēku negadījās, Vēlaties redzēt daļu no viņu brokastīm, kas iet pie plāksnes, "teica Ziobro.

Avots:
//www.eurekalert.org/pub_releases/2015-07/ioft-imb071515.php

Dabas mājas aizsardzības līdzekļi, lai novērstu insultu gados vecākiem cilvēkiem
Ko tavs pirkstu garums saka par tavu smadzeņu

Atstājiet Savu Komentāru