Glikēmiskais indekss (GI) un glikēmiskās slodzes (GL) pārtikas diagrammas izpratne par diabēta novēršanas principu
Slimības

Glikēmiskais indekss (GI) un glikēmiskās slodzes (GL) pārtikas diagrammas izpratne par diabēta novēršanas principu

Kad paskatās uz pārtikas marķējumu, jūs iepazīstina ar dažām dažādām lietām. Visi tauki, cukurs, ogļhidrāti un barības vielas ir skaidri marķētas ar procentu vai mērījumu par to, cik daudz šis pārtikas produkts satur. Šīs rokasgrāmatas var palīdzēt pieņemt pamatotus lēmumus par pārtikas produktiem, ko mēs ēdam, un tas var būt izšķirošs, ja mums vajadzētu baudīt īpašu diētu.

Piemēram, diabēta slimniekiem ir jāņem vērā cukura daudzums, ko viņi patērē. Tomēr, lai gan jūs varat pievērst īpašu uzmanību cukuram, ogļhidrātu faktiski var būt precīzāks faktors, kad runa ir par cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Jūs redzat, ka ogļhidrāti pārvēršas par cukuru - to bieži vien aizmirst. Mēs cenšamies redzēt vārdu "cukurs" un pēc tam ignorēt faktu, ka ogļhidrātu daudzums pārtikā, ko mēs patērējam, var arī palielināt cukura līmeni asinīs.

Tātad, vai esat cukura diabēts vai nē, ja jūs vēlaties saglabāt veselīgu

Saistītie lasījumi: 2. tipa cukura diabēts vai pre-diabēts, kas atrodas gandrīz pusei no visiem ASV pieaugušajiem

Cilvēki, kuriem ir cukura līmenis asinīs, ir saprātīgāks, ja jūs zināt pārtikas pārtikas glikēmisko indeksu un glikēmisko slodzi (GI un GL) Kāds ir glikēmiskais indekss?

Glikēmisko indeksu nams nāk no Sidnejas Universitātes Austrālijā. Tie nodrošina starptautisku glikēmisko indeksu datu bāzi dažādiem pārtikas produktiem. Viņi ir arī atbildīgi par jaunāko informāciju patērētājiem, lai palīdzētu viņiem pieņemt pamatotus lēmumus, izvēloties pārtikas produktus.

Bet kas īsti ir glikēmiskais indekss? Nu, kā jau minēts, ogļhidrāti var ietekmēt cukura līmeni asinīs. Glikēmiskais indekss ierindo šos ogļhidrātus no nulles līdz 100, pamatojoties uz viņu spēju paaugstināt cukura līmeni asinīs. Ātri gremošanas produktos parasti ir lielāks glikēmiskais indekss, jo tie ātri paaugstina cukura līmeni asinīs. No otras puses, pārtikā sagremotie pārtikas produkti lēnām nokrīt skalas apakšējā malā.

Cilvēkam ar cukura diabētu ir ieteicams lietot produktus ar zemu glikēmisko indeksu. Tas ir tādēļ, ka tie labāk reaģē uz insulīnu un var palīdzēt svara pārvaldībā, kā arī ilgāk sajust visas svarīgās diabēta pārvaldes aspektus.

Gan Pasaules Veselības organizācija (PVO), gan Hārvardas Sabiedrības veselības skola ir sniegusi ieteikumus ar pētījumu palīdzību kas liek domāt, ka cilvēkiem ir jāmēģina ēst pārtikas produktus ar zemu glikēmisko indeksu, jo pārtikas produkti ar augstu daudzumu ir saistīti ar daudzām slimībām, piemēram, diabētu un sirds slimībām. Viņi konstatēja, ka, ēdot zemu glikēmisko indeksu, cilvēki varētu novērst šādas slimības.

Kā noteikt pārtikas glikēmisko indeksu

Tagad, kad mums ir labāka izpratne par glikēmisko indeksu, izpētīsim, kā tā veidojas.

Pārtika ir atmatā, kas satur vismaz 50 mg ogļhidrātu. Ja pārtikai dabiski ir zemāki ogļhidrāti, tad porcijas paraugs saturēs tikai 25 mg. Ar 10 veselīgu cilvēku palīdzību viņiem tiek piegādāts pārtikas produkts pēc nakts pietūkuma. Pēc tam, kad tiek patērēts, asins paraugi tiek ņemti ik pēc 15 līdz 30 minūtēm divu stundu laikā.

Tad aprēķina numuru, ko sauc par līknes (iAUC) pieauguma zonu, kas parāda kopējo cukura līmeņa asinīs palielinājumu -meli. Testa pārtiku iAUC tad dala ar iAUC no atsauces pārtikas un reizina ar 100. Vidējais tiek aprēķināts no visiem 10 dalībniekiem, un tas kļūst par glikēmisko indeksu.

Glikēmisko indeksu pārtikas produkti, kas tiek uzskatīti par zemiem, ir rādītāji 55 vai mazāk. Vidēja glikēmiskā indeksa pārtikas produkti ir no 56 līdz 69 un augsta glikēmiskā indeksa pārtikas produkti ir 70 vai vairāk.

Pašlaik nav obligāti, ka pārtikas uzņēmumi iekļauj glikēmijas indeksu savās produktu etiķetēs. Dažas valstis, piemēram, Austrālija, norāda glikēmisko indeksu, lai palīdzētu patērētājiem. Informācijas trūkums lielā mērā daļēji ir saistīts ar to, ka GI testēšana nav plaši pieejama, tāpēc precīzas informācijas iegūšanai var paiet ilgs laiks.

Diabēta koma, kas atšķiras no insulīna šoku, hiperglikēmijas un hipoglikēmijas loma diabēta slimniekiem, diabētiska koma, diabētiskā koma un insulīna šoks, cukura diabēta komās cukura līmenis asinīs, cukura diabēta koma, cukura diabēta koma simptomi, diabētiska komata ārstēšana, hiperglikēmija, hipoglikēmija, insulīna šoks, veselības ziņas
Vai jūs varētu atteikties no dzīvības glābšanas vēža ārstēšanas tikai tāpēc, ka šī?

Atstājiet Savu Komentāru