Pēc uztura, kas nesatur lipekli, jūs varētu palielināt arsēna, dzīvsudraba
Veselība

Pēc uztura, kas nesatur lipekli, jūs varētu palielināt arsēna, dzīvsudraba

Saskaņā ar pētījumu, ko nesen izdeva Čikāgas Ilinoisas universitāte, toksisko metālu, piemēram, arsēna un dzīvsudraba, pakļaušanas risku var palielināt, patērējot uztura bez lipekļa. Šo vielu iedarbība ir saistīta ar sirds un asinsvadu slimību, vēža un neiroloģisko problēmu attīstību.

Kaut gan cilvēkiem ar celiakiju ir ieteicams ēst bez lipekļa uzturā, gandrīz ceturtdaļa no Amerikas iedzīvotāji ir pieņēmuši šo dzīvesveidu, apgalvojot, ka bez glutēna samazina iekaisumu. Šīs prasības vēl ir zinātniski pamatotas, un palielināts glutēna alternatīvu patēriņš faktiski var radīt lielāku kaitējumu nekā labums. Tas ir saistīts ar rīsu miltu klātbūtni daudzos bez lipekļa produktiem, ko bieži izmanto tradicionālo kviešu miltu vietā. Ir konstatēts, ka rīsi bioakumulē specifiskus toksiskus metālus no mēslošanas līdzekļiem, augsnē un ūdenī, piemēram, dzīvsudrabu un arsēnu.

Lai veiktu šo pētījumu, tika pārskatīti dati no Valsts veselības un uztura pārbaudes nozares apsekojuma. Septiņdesmit trīs dalībnieki no 6 līdz 80 gadiem ziņoja, ka pēc uztura bez lipekļa laika posmā no 2009. līdz 2014. gadam pieci gadi. Tika atklāts, ka šiem cilvēkiem ir lielāka dzīvsudraba koncentrācija asinīs un arsēnu urīnā salīdzinājumā ar vienaudžiem, kas neēd bez lipekļa. Paredzētais dzīvsudraba līmenis bija apmēram par 70% augstāks, bet arsēna līmenis bija gandrīz divas reizes lielāks nekā tiem, kas patērēja lipekli.
Docents Maria Argos vadīja pētījumu un komentēja savus konstatējumus, norādot "Šie rezultāti liecina, ka varētu būt neparedzētas sekas, lietojot uztura bez lipekļa. "

Argos arī izteica komentārus par to, kā Eiropā pašlaik ir spēkā uz pārtikas bāzes esošā arsēna iedarbības noteikumi, kas liecina, ka šie noteikumi var būt noderīgi arī Amerikas Savienotajās Valstīs. Viņa paskaidroja: "Mēs regulējam arsēna līmeni ūdenī, bet, ja rīsu miltu patēriņš palielina risku saskarties ar arsēnu, būtu lietderīgi regulēt arī metālu pārtikas produktos." Jāveic vairāk pētījumu, lai noteiktu, cik daudz rīsu produkti ir jāizlieto šiem metāliem, lai radītu komplikācijas.

Hipotireoze (pavājināta vairogdziedzera dziedzera) ārstēšanas pamatnostādnes ir atjauninātas ar jaunu ieskatu
Sirdslēkmes risks, kas nav palielināts pēc dzimuma

Atstājiet Savu Komentāru