Cilvēkresursi vajadzētu ieturēt ar brīdinājuma etiķetēm?
Diētas

Cilvēkresursi vajadzētu ieturēt ar brīdinājuma etiķetēm?

Olbaltumvielu parasti atzīst par svarīgu mūsu ikdienas uztura sastāvdaļu, ļaujot iegūt nozīmīgu amīnu skābes, kas satur dažādus hormonus, fermentus un organisma strukturālās sastāvdaļas, kas veicina labu veselību. Bez olbaltumvielām mūsu ikdienas uzturā var būt iespējams attīstīt sliktus muskuļus un kaulus, kā arī problēmas normālu darbību uzturēšanā dažādās ķermeņa sistēmās.

Tāpēc olbaltumvielai ir būtiska laba veselība, jo tā nodrošina lielāko daļu no ķermeņa šūnām, audiem un orgāniem.

Pārstrādātās gaļas proteīns ar mazu vai neprognozējamu olbaltumu

Proteīns parasti tiek iegūts, patērējot dažādus gaļas veidus mūsu ikdienas uzturā par labu veselību, ieskaitot svaigus un pārstrādātus gaļas produktus. Svaiga gaļa sastāv no nesen sagrieztiem vistas, liellopa vai cūkgaļas šķēlēs, savukārt apstrādātā gaļa attiecas uz visām citām gaļas daļām, kuras sajaucas ar garšvielām, sāli un garšaugiem, kā arī tiek pakļautas tādiem pārtikas procesiem kā mērcēšana, cepšana vai sasaldēšana.

SAISTĪTIE PANEĻI: Vai gāzētie dzērieni ir ļaundari?

Pārstrādātas gaļas integrācija diētā ir bijusi lielā mērā veicināja tā sagatavošanās vieglumu. Šie gaļas produkti neprasa lielus ēdienreizus, jo tie vienkārši paredz cepšanu, vārīšanu vai tiešu ēšanu. Laika gaitā uzlabojās arī šo gaļas produktu garša, tādēļ lielākā daļa cilvēku regulāri ēd karsti vai sviestmaizi. Sajaucot maltītes gatavošanas vienkāršību, izmantojot pārstrādātu gaļu, un izmantojot to kā proteīna avotu veselīgai veselībai, tā ir izmantota lielākajā daļā uztura.

Tomēr regulāras uztura labās veselības uzturvērtības uztura jēdziens var kaut kā mainīties pēc satraucošu ziņojumu publicēšana par tās ietekmi uz cilvēka ķermeni. Tagad ir uzkrājušies pierādījumi, ka uztura, kas sastāv no pārstrādātas gaļas, var nebūt noderīga labas veselības veicināšanā un faktiski ir pārāk bīstama sabiedrības patēriņam. Saskaņā ar neseno medicīnisko ziņojumu, kas publicēts žurnālā British Journal of Nutrition, diētas, kas lielākoties sastāvēja no pārstrādātas gaļas, bija cieši saistītas ar paaugstinātu 2. tipa diabēta attīstības risku. Iespējams, ka šis konkrētais olbaltumvielu avots organismā izraisa metaboliskas reakcijas, kas izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos organismā. Izmantojot pētījuma kopumu, kurā bija aptuveni 27 140 pētījuma dalībnieku vecuma diapazonā no 45 līdz 74 gadiem, pētnieki atklāja pēc pārraudzības 12 gadus vēlāk, ka tie indivīdi, kuri attīstījās 2. tipa diabētu, ievēroja diētas, kuras lielākoties sastāvēja no pārstrādātas gaļas, kā olbaltumvielu avots, ar domu, ka tas sekmēs labu veselību. Ziņojumā arī parādīts, ka augsta proteīna diētas lietošana svara zudumam var arī samazināt labas veselības stāvokli, palielinot risku attīstīt 2. tipa diabētu.

Pētījums par apstrādātu gaļu uzturā

Citā nesen publicētajā medicīniskajā ziņojumā In the Journal of Pathology, apstrādātā gaļa patēriņš bija cieši saistīts ar kolorektālā vēža attīstību. Izmantojot ģenētisko analīzi, lai identificētu mutācijas APC gēnā, kas ir specifisks cēloņu gēns kolorektālā vēža gadījumā, specifiskas DNS mutācijas tika saistītas ar pārstrādātas gaļas patēriņu kā proteīna avotu. Pētījumā arī tika apgalvots, ka slāpekļa savienojumu izmantošana šo olbaltumvielu produktu saglabāšanai var būt saistīta ar ģenētisko mutāciju biežumu.

Iespējams, ka nākamajos mēnešos un gados tiks publicēti vairāki ziņojumi par faktisko iedarbību pārstrādātos gaļas produktus, saglabājot labu veselību. Kaut arī apstrādātu gaļu ir viegli iegādāties un sagatavot, vislabāk ir izmantot svaigus pārtikas produktus ēdienreizēs. Šajos pārtikas produktos nav ķīmisku vielu, ārstēšanas līdzekļu un iespējamo mutagēnu, kas var ietekmēt mūsu labo veselību. Vēl svarīgāk ir tas, ka svaigiem pārtikas produktiem, tostarp gaļai, tiek nodrošināts arī uzturvielu saturs un pārtikas nekaitīgums.

Nakts laika treniņi dod vairāk priekšrocību
Tas varētu padarīt banānu pat jums labāku.

Atstājiet Savu Komentāru