Kaloriju marķēšana uz ātrās ēdināšanas precēm, kas nav efektīvas, lai samazinātu patēriņu
Veselība

Kaloriju marķēšana uz ātrās ēdināšanas precēm, kas nav efektīvas, lai samazinātu patēriņu

Kad jūs pasūtiet cheeseburger, tagad varat redzēt, cik daudz kaloriju tas satur, un, lai gan šis skaitlis ir augsts, šķiet, ka tas neietekmē jūsu lēmumu par jūsu pasūtījumu. Jauns pētījums atklāja, ka kaloriju marķēšana nav bijusi tik efektīva kā paredzēts, lai palīdzētu cilvēkiem padarīt veselīgāku izvēli, pieņemot rīkojumu no ātrās ēdināšanas ēdienkartes.

Filadelfijas pētnieki atklāja, ka mazāk nekā astoņi procenti no ātrās ēdināšanas

Izpētes autors Endrjū Brekss paskaidroja: "Es uzskatu, ka ēdienkartes marķēšana ir bijusi nozīmīga politiskā centiena cīņā pret sabiedrības veselības problēmu, par kuru mums ir maz risinājumu. Tomēr šādas kaloriju marķēšanas kampaņas panākumi prasa, lai mērķa patērētāji vienlaikus redzētu kaloriju etiķetes, ir motivēti ēst veselīgi un saprast, cik daudz kaloriju tiem vajadzētu ēst. "
Pētnieki liek domāt, ka kaloriju skaitīšana vienkārši nepietiek, lai atturētu cilvēkus no pārtikas izvēles. Uztura marķējumam ir jābūt lielākam un skaidrākam, un tam jābūt vērstiem arī uz tiem, kuri ne vien rūpējas par uzturvielām, bet gan par to ēdiena izmaksām un ērtības.

Nepieciešamība steidzami norādīt kalorijas ātrās ēdināšanas ēdienkartēs nāk no

Kaut gan pētnieki nav pārliecināti, ka kaloriju marķēšana ir veiksmīga, mainot cilvēku ēdienu izvēli, citi eksperti norāda, ka vispirms ir jāapzinās, tad laika gaitā notiek pārmaiņas.

Connie Diekman, Vašingtonas universitātes universitātes uztura direktors piebilda: "Izpratne ir pirmais solis pārmaiņu procesā, tādēļ, ja patērētāji sāk skaitīt tos, iespējamas izmaiņas... Mums ir veidi, kā iet, lai radītu vidi, kas veicina un atbalsta veselīgu ēšanas. "

Pētījums tika publicēts Publiskās politikas un mārketinga žurnālā .

Zika vīrusa 2016 atjauninājums: Zinātnieki identificē Zika vīrusa antivielas, konstatējumi var palīdzēt ar zāļu un vakcīnu izstrādi
Darbs pēc darba laika kaitē darbiniekiem

Atstājiet Savu Komentāru