Brokoļi var palīdzēt aizsargāt pret NAFLD un aknu vēzi: pētījums
Institūcijas

Brokoļi var palīdzēt aizsargāt pret NAFLD un aknu vēzi: pētījums

Brokoļi var palīdzēt aizsargāt no bezalkoholisko tauku aknu slimības (NAFLD) un aknu vēzi. Daudzi pētījumi liecina, ka trīs līdz piecas reizes nedēļā patērējošie brokoļi var samazināt dažādu vēža veidu risku. NAFLD ir saistīta ar augstu kaloriju uzturu un neveselīgu uzturu, kurā ir cukurs un tauki. Ja progresē, NAFLD var izraisīt aknu vai aknu vēža cirozi.

Ētikas profesors Elizabeth Jeffery paskaidroja: "Normāls stāsts par brokoļiem un veselību ir tāds, ka tas var pasargāt no vairākiem dažādiem vēža veidiem. Bet neviens nebija skatījies aknu vēzi. Mēs nolēmām, ka aknu vēzis ir jāmācās it īpaši aptaukošanās epidēmijas dēļ ASV. Literatūrā jau ir teikts, ka aptaukošanās palielina aknu vēža risku, un tas it īpaši attiecas uz vīriešiem. Viņiem ir gandrīz pieckārt lielāks risks saslimt ar aknu vēzi, ja viņiem ir aptaukošanās. "

Amerikas vidējā diēta ir pilna ar piesātinātiem taukiem un cukura piedevu, kas tiek uzglabāti aknās, izraisot slimības un slimības.

Prof. Jeffrey piebilda: "Mēs gribējām aplūkot šo aknu kancerogēnu pelēm, kas bija vai nu aptaukojušās, vai arī nebija aptaukojušās. Mēs to nedarījām, izmantojot aptauko pelēm radītu ģenētisko celmu, bet pelēm, kas kļuva aptaukojušās tā, kā cilvēki to dara, ēdot ar augstu tauku saturu un ar augstu cukura saturu. " Pētījumā atklājās, ka pelēm vidēji Rietumu uzturs, palielinās vēža mezgliņu skaits un šo akmeņu mazuļu izmērs. Kad pelēm palielinājās brokoļu uzņemšana, vēža mezgliņu skaits samazinājās, bet lielums netika ietekmēts.

"Tas bija tas, ko mēs patiesībā vēlējāmies parādīt. Bet papildus tam mēs paskatījām aknu veselību. Patiesībā ir divi veidi, kā iegūt taukainas aknas: vienu, ēdot ar augstu tauku saturu, ar augstu cukura līmeni uztura bagātinātāju, bet otru - ar pārāk daudz alkohola. Šajā gadījumā to sauc par bezalkoholisko tauku aknu, jo mēs neizmantojām alkoholu. Un tas ir kaut kas, kas kļūst izplatīts starp amerikāņiem. Šī slimība nozīmē, ka vairs nekontrolēat tauku daudzumu, kas uzkrājas aknās, "

Prof. Jeffrey paskaidroja: "Mēs noskaidrojām, ka rietumnieciskajā diētā palielinājās taukainās aknas, taču mēs redzējām, ka brokoļi tiek aizsargāti pret to. Brokoļi pārtrauca pārāk daudz tauku ievākšanas aknās, samazinot uzņemšanu un palielinot lipīdu produkciju no aknām, "viņa turpināja.

Kaut arī brokoļu pievienošana nesamazināja ķermeņa svaru vai padarīja pelēm plānas, tas izraisīja aknu mazspēju kontrole, padarot to veselīgāku.

Diēta un aknu slimība: pārtikā lietojamie ēdieni ar tauku aknām

vai jums jau ir taukainas aknas vai vienkārši vēlaties to novērst

Krustzie dārzeņi - brokoļi, kāposti, bok choy utt.