Izvairīšanās no baktērijas draudiem jūsu virtuvē
Slimības

Izvairīšanās no baktērijas draudiem jūsu virtuvē

Katru gadu miljoniem cilvēku slimojas no ēdiena uzņemšanas, ieskaitot traukus, kas gatavoti viņu virtuvēs.. Dažas baktērijas ir vienkārši neērtības, bet citas var būt bīstamas. Iepazīšanās ar top draudiem jūsu virtuvē var palīdzēt jums ieviest preventīvu plānu, lai izvairītos no slimībām.

Tops draudi

• Jūsu rokas: mēs visi esam dzirdējuši, kā rokas mazgāšana ir labs preventīvs pasākums, kad runa ir par auksts un gripa. Veselības aprūpes amatpersonas visā valstī apgalvo, ka tas pats attiecas arī uz to, ka jūs vēlaties izvairīties no pārtikas piesārņošanas. Lai gan ir veselais saprāts, medicīnas māsas, kas joprojām apmeklē skolas, apgalvo, ka bērni un skolotāji visu laiku uzņem barību ar netīrām rokām, liekot imūnsistēmu testam.

• Sponge vai audums: baktērijas, piemēram, salmonellas un e -coli savās virtuves sūkļās vai tīrīšanas drānās. Pētījumi liecina, ka uz virtuves sūkļiem var atrast vairāk nekā 100 dažādu veidu dīgļus, tostarp tos, kas saistīti ar pelējumu un raugu, tādēļ tos vismaz ik pēc 2 nedēļām nomainiet un regulāri notīriet. Viens no veidiem, kā tos sterilizēt, ir mikroviļņu krāsns uz 2 minūtēm.

• Pagatavošanas temperatūra: jo vairāk jūs gatavojat kaut ko, jo maz ticams, ka tam ir baktērijas, un tādējādi mazāk ticams, ka jūs apdraudat imūnsistēmu.

• Griešanas dēļi: vārītie ēdieni, svaigi augļi un dārzeņi var nokļūt piesārņotā veidā, ja tos novietojat griešanas dēļā, ko izmantoja nevārītas maltās un zivīs. Labs profilaktiskais pasākums būtu izmantot atsevišķus gaļas / zivju / produkcijas / un vārītu pārtikas produktu griešanas dēļus.

• Nogurumi: baktērijas, piemēram, mitrās zonas, lai paslēptuties tā kanalizācijā, ir pilns ar baktērijām.

• Ledusskapja temperatūra: lai izvairītos no aukstuma un gripas, piemēram, simptomi vai sliktāki traucējumi, pārliecinieties, vai ledusskapis nepaliek zem 40 grādiem F. vēsāka temperatūra palēnina baktēriju augšanu.

Ir arī citi draudi, ko jūs ievedat virtuvē. Piemēram, daudzi patērētāji vēlas iepirkties ar atkārtoti lietojamiem pārtikas preču maisiņiem; tomēr testi ir parādījuši, ka baktērijas var veidoties audumā vai plastmasā un piesārņot nākamo pirkumu, tāpēc pārliecinieties, vai esat tos mazgājis pēc katra ceļojuma uz tirgu. Vēl viena preventīva taktika ir saglabāt jēlu gaļu, zivis un mājputnus prom no gatavas ēst pārtikas jūsu pārtikas preču grozā.

Saskaņā ar pētījumiem par pārtikas izraisītu slimību, lielākā daļa virtuves baktēriju izraisa aukstu un gripu līdzīgu reakciju. Bieži vien laika cilvēki pat nezina, ka viņiem ir pārtikas izraisīta slimība, viņi domā, ka viņiem ir patiešām auksts un gripa. Ārsti saka, ka dažreiz baktērijas vājina imūnsistēmu, lai organisms nespēj cīnīties pret kaitinošiem vīrusiem, kas iet apkārt.

Preventīvie pasākumi, piemēram, tie, kas minēti iepriekš, var tālu iet tālu, lai jūsu virtuve būtu tīra un droša, it īpaši cilvēkiem ar augstu riska pakāpi. Augsts risks ietver cilvēkus, kam ir smagas slimības vai hroniskas slimības. Viņiem ir grūtības cīnīties pret pārtiku izraisītām slimībām sakarā ar novājinātu imūnsistēmu.

Kad runa ir par pārtikas preču iepirkšanu, pārtikas uzglabāšanu un virtuves tīrīšanu, ir vairāki preventīvi pasākumi, kurus varat veikt, lai saglabātu drošību. Valdības tīmekļa vietnes, piemēram, "Health Canada", sniedz detalizētu informāciju par pārtikas uzglabāšanu, ēdiena gatavošanu un atkausēšanu. Preventīvie veselības ziņojumi ir ievietoti arī www.befoodsafe.ca, tostarp informācija par Kanādas pārtikas atsaukšanu.

Pārtikas speciālisti piekrīt, ka neliela kopšana virtuvē var palīdzēt jums saglabāt baktēriju, un tas nozīmē, ka auksts un gripa, kā arī nopietnas slimības var notikt līcī.

Pētījums ar raugiem var dot jaunu ārstēšanas iespēju IBD slimniekiem
Top Weather Killer

Atstājiet Savu Komentāru