Aspartāms salīdzinājumā ar cukuru - vai kāds labāks?
Diētas

Aspartāms salīdzinājumā ar cukuru - vai kāds labāks?

Ja jūs koncentrējatties uz svara zudumu, kaloriju skaitīšana var būt kaut kas jums "esmu iepazinies ar. Cenšoties ierobežot kalorijas, lielākā daļa cilvēku sagriež ātrās ēdināšanas un nevēlamo ēdienu. Daudzi cilvēki dodas uz mākslīgiem saldinātājiem, piemēram, aspartāmu, nevis cukuru, kā vēl vienu veidu, kā samazināt kalorijas. Kas ir labāks - cukurs vai aspartāms?

Atšķirība starp cukuru un aspartāmu

Aspartāms tika apstiprināts Pārtikas un zāļu pārvaldei (FDA) 1974. gadā, bet daudzus gadus tas bija pretrunā.

Aspartāms ir viens no visbiežāk pieejamie mākslīgie saldinātāji, kas tiek pārdoti ar zīmolu NutraSweet un Equal. Aspartāms tiek veikts, apvienojot aminoskābes asparagīnskābi un fenilalanīnu. Aminoskābes ir olbaltumvielu pamatlicēji, un daudzās pārtikas produktos tās dabiski atrodamas.

Aspartāms ir 200 reizes saldāks par cukuru un tiek izmantots daudzos dzērienos un pārtikā. Tāpēc jūs varat izmantot daudz mazāk no tā un joprojām sasniegt saldumu. Galvenā aspartāma pārdošanas iezīme ir tāda, ka tajā ir daudz kaloriju (divas kalorijas uz tējkaroti) nekā cukurs, un tāpēc tas var palīdzēt svara zudumam. Tas ir atrodams barības piedevās, taču, ņemot vērā veselības problēmas un sabiedrības uztveri, daudzi uzņēmumi, piemēram, Pepsi, slaucina saldinātāju.

No otras puses, cukurs ir ogļhidrāti, un viena tējkarote satur 16 kalorijas. Augļos un dārzeņos ir sastopami dabiski sastopamie cukuri un pievienotie cukuri, kas atrodami daudzos pārstrādātos pārtikas produktos. Mēs esam nobažījušies par pievienotajiem cukuriem, kas slēpjas viss no ceptajām precēm līdz iepakotajam tomātu mērcim.

Ar pieaugošo aptaukošanos kaloriju samazināšana, šķiet, ir labvēlīga starp diētu. Vieglākais veids, kā samazināt kalorijas, ir pāriet uz cukura alternatīvām, piemēram, aspartāmu, kas joprojām piedāvā saldumu bez pievienotās kalorijas. Viegli? Varbūt, bet ne labākais variants jūsu veselībai.

Kāpēc gan aspartāms un cukurs var būt slikti?

Gadu gaitā liela uzmanība tika pievērsta iespējamai saiknei starp aspartāmu un vēzi. Tomēr pētījumi to pilnībā nav atbalstījuši. Ir arī pretenzijas par to, ka aspartāma lietošana var izraisīt vairākas blakusparādības. Tie ir:

  • Galvassāpes
  • Reibonis
  • Gremošanas problēmas
  • Modes izmaiņas.

Aspartāma lietošana ir saistīta arī ar nopietnām veselības problēmām:

  • Alcheimera slimība
  • defekti
  • Diabēts
  • Uzmanības deficīta traucējumi
  • Parkinsona slimība
  • Lupus
  • Izkaisītā skleroze
  • Krampji.

Tomēr pētījums pilnībā neatbalsta arī šīs prasības. Amerikas Savienotajās Valstīs un citur, kas ir novērtējuši aspartāmu, tā ir droša lietošanai. FDA apgalvo, ka aspartāms ir viena no visplašāk izpētītajām vielām cilvēka barības apgādē, un vairāk nekā 100 pētījumi liecina par tā drošību.

Pavisam nesen valdības padomdevēja komiteja ASV Lauksaimniecības departamenta uztura pamatnostādnēs teica, ka aspartāms, šķiet, ir droši daudzumos, ko patērē amerikāņi. Tomēr tas piebilda, ka vēl joprojām ir neskaidrības par to, vai saldinātājs palielina risku vīriešiem par dažām asinsārdzināšanām,

Associated Press , kas tika ziņots aprīlī. Kad aspartāms kļūst bīstams

Lai gan pētījumi to nav atklājuši aspartāms izraisa veselības problēmas vispārējā populācijā, cilvēkiem ar fenilketonūriju (PKU) jāierobežo to produktu patēriņš, kuri satur aspartāmu. PKU ir reti sastopama ģenētiska slimība, kad cilvēks nespēj sadalīt fenilalanīnu.

Augsts fenilalanīna līmenis asinīs var novērst svarīgu ķīmisko vielu nokļūšanu smadzenēs, kā rezultātā rodas smadzeņu bojājumi. Tā kā aspartaīnā ir fenilalanīns, ir ļoti svarīgi, lai cilvēki, kas cieš no PKU, ierobežotu to lietošanu.

Aspartāms ātros ēdienos

Aspartāms ir atrodams soda sodā, ko bieži pārdod ātrās ēdināšanas restorānos. Ātrās ēdināšanas restorāni, kā arī ražotāji, pārdod šo diētu sodas kā veselīgāku iespēju regulāriem dārziem. Daudzi cilvēki pasūtīs uztura sodu, lai samazinātu patērētās kalorijas, bet pievienos veselu maltīti šai diētai. Tas nepalīdz zaudēt svaru. Uzturēšanās prom no ātrās ēdināšanas ķēdēm un nevēlamiem ēdieniem ir pirmā lieta, kas jums jādara, ja svara zudums ir jūsu mērķis.

Tāpat kā lielākā daļa dzīves, moderācija ir svarīgākais, ja runa ir par konfektēm. Mēs aizstāvam ēšanas svaigu veselu pārtiku un palikt prom no kaut kas apstrādāts vai mākslīgs, iekļaujot aspartāmu.

Pārslēdziet savu sodu, lai iegūtu labākus dzērienu veidus, piemēram, ūdeni (pievienojiet citrusaugļus vai gurķi uzturvielu un garšas palielināšanai), kokosriekstu ūdeni, tēju un kafiju (tikai nedaudz

Ja jūsu svara zudums ir jūsu mērķis, samazinot kalorijas, ēdot diētu, kas satur svaigus augļus un dārzeņus, veseliem graudiem un liesās olbaltumvielām, kā arī regulāri jārūpējas, tavā kārtā vajadzētu kļūt par labiem paradumiem.

Precējies vīriešiem, kas nonāca nevēlamā ēdienā
Kāpēc vēlu nakts snacking ir slikta ideja

Atstājiet Savu Komentāru