Pretiekaisuma diēta: vislabāk lietojamie pārtikas produkti, garšaugi un garšvielas
Veselība

Pretiekaisuma diēta: vislabāk lietojamie pārtikas produkti, garšaugi un garšvielas

Daudzi cilvēki sajauc iekaisumu ar infekciju. Lai gan infekcija un iekaisums var notikt vienlaikus, tie ir pilnīgi atšķirīgi. Infekcija ir tikai viens no iekaisuma cēloņiem.

Iekaisums ir nekas cits kā jūsu ķermeņa reakcija uz fizisku stresu. Piemēram, ja jūsu ķermenis ir pārāk noguris, tas var izraisīt iekaisumu; ja jūs saņemat griezumu, tas var izraisīt iekaisumu; ja jūs ēdat kaut ko pārāk pikantu, tas var izraisīt iekaisumu; ja pieskaras kaudzēm, tas var izraisīt iekaisumu; ja Jums rodas infekcija (pūtītes, auksta vai rozā acs), tas var izraisīt iekaisumu.

Hipokrāts, zāļu tēvs, redzēja iekaisuma procesu kā slimā materiāla gremošanu organismā.

Tātad, jūs "Domājiet, ka iekaisums ir labs. Nu, jā un nē. Ļaujiet man izskaidrot.

Kas jums jāzina par iekaisumu

Parasti iekaisumu raksturo siltums, sāpes, apsārtums un pietūkums. Kad šie simptomi rodas, mēs zinām, ka ir iekaisums, un mēs kaut ko darām (lietojiet zāles, atpūtieties, mainiet uzturu), lai palīdzētu mūsu ķermenim to cīnīties. Iekaisums samazinās, un viss ir labs. Šis iekaisuma veids ir labs, jo tas palīdz ķermenim sevi pasargāt.

Tomēr ir arī cita veida iekaisums, ko sauc par klusu iekaisumu. Šis iekaisums var nebūt sāpīgs. Šādos gadījumos mēs neesam pārāk ātri saprotam, ka esam iekaisuši. Tas lēnām festers iekšpusē organismā, kļūst hronisks, un izraisa lielu kaitējumu audiem un orgāniem. Ja šāda veida iekaisums notiek svarīgos orgānos, piemēram, jūsu smadzenēs vai sirdī, tas var radīt nopietnus bojājumus.

Lieki teikt, ka šāds iekaisums ir slikts, un tas jāpārtrauc.

Tā kā nebūtu prātīgi pastāvīgi turpiniet lietot zāles, lai cīnītos pret šo kluso iekaisumu, vislabākais veids, kā to izdarīt, ir ar diētu.

Uztura nozīme iekaisuma pazemināšanā

Iekaisums ir ķermeņa process, kas paredzēts, lai pasargātu mūs no infekcijas. Tomēr ir gadījumi, kad šis iekaisuma process notiek bez vajadzības, un tā destruktīvā rakstura dēļ tas var sabojāt normālu funkcionējošu šūnu, nevis kaitīgu. Mūsu diēta var būt nozīmīga iekaisuma mehānismu aktivizēšanā, ja uztura sastāvdaļas vai nu novērš vai izraisa iekaisumu.

Pārtika var būt pre-inflammatory vai pretiekaisuma. Zinot, kādi pārtikas produkti samazina un veicina iekaisumu, tas ir pirmais solis, izvēloties diētu. Tālāk ir minēti daži pro-inflammatory foods:

  • Augstas fruktozes kukurūzas sīrups, kas atrodams daudzos saldos dzērienos kā cukura aizstājējs
  • Sojas
  • Pārstrādātas augu eļļas, kas satur trans-taukskābes
  • Oksidēts holesterīns, kas atrodams pārmērīgs ēdiens, kurā holesterīns ir izkaltējis. Tas ir atrodams arī olu šķēlēs.
  • Pārtikas produkti ar augstu tauku saturu pārtikā
  • Rafinēts cukurs

Šos pārtikas produktus ieteicams aizstāt ar organiskiem aizstājējiem.

Visefektīvākās pretiekaisuma garšvielas un garšaugi

Kurkure: Attiecībā uz dabīgiem pretiekaisuma pārtikas produktiem, izvairieties no šiem pro-inflammatory pārtikas produktiem, dodiet savai ķermeņa labākās izredzes izvairīties no nevajadzīgiem iekaisuma bojājumiem.

pirmā lieta, kas nāk prātā, ir kurkuma. Tas ir ķermeņa pretiekaisuma pārtikas. Šeit ir interesants fakts par kurkuma: dažos Indijas ciemos mātes pievieno kurniņas smidzināšanai pienā, pirms to piešķir saviem bērniem. Ginger: Mīkstais garšvielas, kas tiek izmantotas daudzās Āzijas virtuvēs, ingvera ir ērta pretiekaisuma garšviela. Lielākajā daļā lielveikalu ingvers var iegādāties kā svaigu sakņu, vai arī to var iegādāties sausā veidā. Ginger ir izmantots kā tradicionālā medicīna, lai ārstētu kuņģa darbības traucējumus, galvassāpes

un infekcijas senās Ķīnas un Indijas medicīnā. Kanēlis:

Šis populārais garšviela, ko bieži lieto, lai garšotu ceptu gaļu, ir dabiska pretiekaisuma garšviela. Papildus tam, ka ēdienam pievieno garšīgu garšu, šī unikālā miza atrodas vietā daudzās medicīnas kamerās. Vissvarīgākais ieguvums, ko šī garšviela nodrošina iekaisuma apkarošanas procesā, ir pietūkuma mazināšana.

Ieteicams ieviest šo delicious garšvielu ikdienas ēdienreizēs. Ķiploki:

Pazīstams kā smirdošas rozes, ķiplokus izmanto daudzās pasaules virtuvēs, lai pievienotu garšu. uz ēdienu, bet tas ir arī izmantots kā sastāvdaļa tradicionālās augu izcelsmes zāles gadsimtiem gan svaigi augu veidā, gan kā pulveris. Pētījumi rāda, ka ķiplokiem ir daudz zāļu ieguvumu, taču šī panta mērķiem mēs pielietosim tās pretiekaisuma priekšrocības.

Ķiplokiem piemīt daudz pretiekaisuma īpašību - vienā pētījumā tika identificēti četri sīrupie savienojumi ķiplokos, kas palīdzēja mazināt iekaisumu. Faktiski ķiploki atrod svarīgu vietu Dr. Andrē Weila pretiekaisuma pārtikas piramīdā. Čili pipari un melnie pipari: Visi čili pipari satur dabiskus savienojumus, kurus sauc par kapsaicīniem. Tas padara asakajiem augļiem to pretiekaisuma īpašības. Čili pipari jau sen izmanto kā gremošanas palīglīdzekli. Tomēr pēdējā laikā ir pierādīts, ka tie mazina sāpes, kas saistītas ar artrītu

un galvassāpēm.

Čili pipari tiek uzskatīti par spēcīgu pretiekaisuma garšvielu, tādēļ pārliecinieties, ka tajā iekļauti arī cayenne nākamais ēdiens.

Ja Cayenne ir pārāk karsts pēc jūsu iecienītības, maigākajos melnos piparos ir pretiekaisuma īpašības. Pazīstams kā "Garšvielu karalis", melnie pipari ir novērtēti tā garša, antioksidants. un pretiekaisuma priekšrocības. Pētījumi liecina, ka melnā piparu ķīmiskie savienojumi, jo īpaši piperīns, var būt efektīvi, lai palīdzētu apkarot agrīno akūtu iekaisuma procesu. Garneles: Plaši lietots Āzijas virtuvē tūkstošiem gadu gan diētiskos, gan medicīniskos nolūkos, krustnagliņas var būt veselīga uztura papildinājums. Ir zināms, ka tie uzlabo gremošanu, apkaro diabētu

un pat cīnās pret vēzi. Liela daļa no tā izriet no to pretiekaisuma īpašībām, jo ​​krustnagliņas satur savienojumu, ko sauc par eugenolu. Šis savienojums darbojas, bloķējot kaitīgo iekaisuma izraisošo enzīmu darbību, ko sauc par ciklooksigenāzi (COX). Allspice: Pildīta ar antioksidantiem un garšu, almūzika ir brīnišķīgs papildinājums lielākajai daļai ēdienu. Tas var arī būt noderīgi menopauzes ārstēšanai un augsts asinsspiediens

. Kālija sēklas:

Garšīgas sēnes, ko parasti lieto maizē, piemēram, rudzos, tas var būt noderīgi, lai veicinātu gremošanu, novērstu aizcietējumus un samazinātu skābes reflukss. koriandrs: Arī zīdaini zīdaini var palīdzēt regulēt gremošanu, zīdīšanu, holesterīna līmeni, asinsspiedienu

un ādu Ķimeņu: Satur īpašības, kas var būt noderīgas vēža, epilepsijas, 2. tipa diabēta

un kaulu veselībai. Fenheļi:

Zināma kā palīdzot ārstēt artrīta simptomus, menstruālo krampjus un koliku. Fenugreek: Var uzlabot ķermeņa masas zudumu, uzlabot noskaņojumu un pat palīdzēt līdzsvarot cukura līmeni asinīs. Tas ir pat zināms, lai palīdzētu novērst vai mainīt bezalkoholisko tauku aknu slimību

. Muscat:

Ir zināms, ka tam ir priekšrocības pret trauksmi un antidepresiju. Šafrāns: Parādīts, lai palīdzētu garastāvokļa problēmām, bezmiegs, asinsspiediens, menstruāciju krampji, multiplā skleroze, Parkinsona slimība

, atmiņas problēmas un erektilās disfunkcijas.

Visefektīvākie pretiekaisuma zāles Baziliks:

Pazīstams, ka tam ir labvēlīgas īpašības 2. tipa diabēta, holesterīna, sāpju, stresa, čūlu un augstu triglicerīdu gadījumā. Bay leaves:

Lieliski piemērotas locītavu sāpēm, gremošanas traucējumiem, čūlas un artrītu. Tas ir pierādījis, ka tas ir noderīgi vēža ārstēšanai. Dilles:

Palīdz atbalstīt gremošanu, palīdzēt kaulu blīvumam un rada mierīgas enerģijas sajūtu. Citronzāle: Parādīts, ka tas ir izdevīgs kā anti-nervošanās līdzeklis, citronzāle var būt arī labvēlīga ietekme uz 2. tipa cukura diabētu, epilepsiju, bezmiegu, naudas kalts:

ne tikai atsvaidzinoša, bet arī mīksta matiņa, samazina trauksmi, nogurums < Tarotīns: Bagātināts ar antioksidantiem, minerālvielām un vitamīniem A, B kompleksu un C (

), un deguna nosprostošanās. Sage:

Pazīstams, lai atbalstītu atmiņu, sirds veselību un ādu., padarot to par lielisku izvēli sirds veselībai. Rozmarīns:

Var palīdzēt aizsargāt ādu no saules kaitīgā UV starojuma. Tas ir arī lielisks, lai samazinātu trauksmi, atvieglotu artrīta sāpes un palīdzētu samazināt cukura līmeni asinīs. Rosemari var arī izmantot, lai modelētu atmiņas saglabāšanu. Iepriekšējie pētījumi liecina, ka rozmarīns ir viens no spēcīgākajiem pretiekaisuma zālēm. Balto vītolu miza:

Pretposstošs līdzeklis, ko lieto kopš seno ēģiptiešu un romiešu laikiem, šis augs ir bijis ļoti labs. pierādīts, ka tas nodrošina salīdzināmu iedarbību ar aspirīnu, bet ar mazākām blakusparādībām. To var lietot galvassāpju ārstēšanai. Jūras priedes miza:

iegūts no jūras priedēm (Pinus Maritima) un pārstrādāts piknogenolā, šo ekstraktu lieto vairāk nekā divus tūkstošus, lai palīdzētu ārstēt cūciņus, dziedēt brūces, un pat samazināt asinsvadu iekaisumu. Mūsdienās tas tiek uzskatīts par vienu no spēcīgākajiem antioksidantiem tirgū. Pētījumi liecina, ka piknogenols ir 50 līdz 100 reizes spēcīgāks nekā E vitamīns brīvo radikāļu neitralizācijā. Kaķi

lenķis : Pazīstams arī kā Uncaria tomentosa, šis augs ir dzimtene Peru. To parasti lieto artrīta, bursīta un zarnu trakta traucējumu ārstēšanai. Pētījumi pat parādīja, ka tas var samazināt iekaisuma reakcijas organismā un aizsargāt pret kuņģa un zarnu trakta iekaisuma ietekmi. Pretiekaisuma pārtikas produkti

Taukskābju zivis:

Ja jūs esat gaļas ēdiens, mēģiniet ēst tik daudz zivju pēc iespējas. Patiesībā būtu lieliska ideja aizstāt visu sarkano gaļu ar zivīm. Zivis ir augsts dažās taukskābēs, kas var palīdzēt mazināt iekaisumu. Lai gūtu priekšrocības, tomēr jums jāēd vairākas zivis vairākas reizes nedēļā, un to vajadzētu pagatavot veselīgi. Citiem vārdiem sakot, zivis nedrīkst mazgāt. Pētījumi liecina, ka tvaicēti un vārītas zivis var palīdzēt samazināt sirds slimību risku, kas ir viena no lielākajām iekaisuma komplikācijām. Ja jūs neesat zivju ēdējs, pamēģiniet lietot zivju eļļas piedevas.

Veseli graudi:

Atšķirībā no rafinētu graudu produktiem, piemēram, baltmaizes, graudaugu, makaronu un citu miltu produktu, veseliem graudiem ir vairāk šķiedrvielu. Ir pierādīts, ka šķiedra samazina nozīmīga iekaisuma katalizatora, ko sauc par C reaktīvo olbaltumvielu, līmeni. Bet jāatceras, ka ne visi produkti, kas ir marķēti ar "veselu graudu", ir veselīgi. Lai pārliecinātos, ka jūs saņemat priekšrocības, meklēt pārtikas produktus ar veselu graudu kā pirmo sastāvdaļu un bez pievienotā cukura.

Tumšā lapu zaļumi:

Papildus tam, lai palīdzētu cīņā ar iekaisumu, arī veseli graudi palīdz atvieglot zarnu darbību un atvieglo atkritumu materiālu ērtu un vienmērīgu tranzītu caur jūsu resnās zarnas. Tumšā lapu zaļumi:

Jūsu māte vienmēr lūdza ēst jūsu zaļo veggies Bet ir svarīgi pārliecināties, vai jūsu zaļumi ir tumši zaļš. Redzi, tumši zaļas veggies ir viens no labākajiem E vitamīna avotiem, kam ir galvenā loma ķermeņa aizsardzībā pret pro-inflammatory molekulām. Tumšie zaļumi un krustziežu dārzeņi, piemēram, spināti, sīpoli, brokoļi un ķēžu zaļumi, arī parasti satur augstāku fitoķīmisko vielu un minerālvielu koncentrāciju, piemēram, kalciju un dzelzi, nevis gaišākas lapas un dārzeņus. Rieksti:

Šādi uzkodas munchīši ir lielisks veids, kā samazināt iekaisumu. Visi rieksti ir pildīti ar antioksidantiem, kas var palīdzēt jūsu organismam cīnīties pret iekaisuma izraisītiem bojājumiem. Daži no izdevīgākiem riekstiem ir mandeles (bagātas ar šķiedrvielām, kalciju un E vitamīnu) un valrieksti (liels daudzums iekaisuma cīņā ar omega-3 taukskābēm). Interesants aspekts ir tas, ka rieksti kopā ar saviem iepriekšējiem pretiekaisuma pārtikas produktiem - zivīm, lapu zaļumiem un veseliem graudiem - ir neatņemama Vidusjūras diētas sastāvdaļa, kas ir pierādījusi, ka tas mazina iekaisumu pēc sešām nedēļām. Neapstrādāts medus:

Proteolītisko enzīmu avots, kas ir labs viršanai un vispārējai veselībai. Tās ir arī būtiskas, lai modulētu iekaisuma reakciju, sadalot olbaltumvielas un šūnu atliekas un iztīrot tās. Neapstrādāts medus efektīvi samazina tādu iekaisīgu slimību simptomus kā IBS. Kokosriekstu eļļa:

Spēcīga pretiekaisuma pārtika. Saskaņā ar pētījumu, kokosriekstu eļļa ir efektīva tikai akūta iekaisuma ārstēšanai, piemēram, infekcijas vai ievainojuma vietā, nevis hroniskām iekaisuma formām, piemēram, IBD. Kaulu buljons:

Kausēšanas buljoni ūdens ilgstošu laiku, kolagēns un citas uzturvielas sāk sabojāt, aromatizējot ūdeni un pagatavojot buljonu. Kaulu buljonā var būt pilns pretiekaisuma aminoskābes un tie satur daudz želatīna, kas palīdz atjaunot zarnu apšuvumu, lai turpinātu palīdzēt jūsu pretiekaisuma zarnu mikrobiem. Konservētas tunzivis:

Bagātināts omega- 3s, palīdzot samazināt specifiskus iekaisuma marķierus, piemēram, DHA. Tumšas tunzivs ir arī lielisks bioaktīvo taukskābju avots. Āboli:

Augsta šķiedrvielu daudzums, kas palīdz nodrošināt jūsu zarnu baktērijas ar degvielu, ko tās izmanto, lai pareizi darbotos. Tās ir arī lieliskas, lai veicinātu pienācīgu gremošanu. Āboli ir pilni ar pektīnu, dabīgām augļu šķiedrām, kuras konstatēts iepriekš publicēts pētījums, kas atbalsta labvēlīgo baktēriju Bifidobacteria un Lactobacillus augšanu.

Iepriekš minēto pretiekaisuma pārtikas un garšvielu lietošana noteikti palīdzēs aizsargāt organismu no iekaisuma, bet tajā pašā laikā ir svarīgi palikt prom no pārtikas produktiem, kas izraisa iekaisumu.

Aizdegšanās pārtikas produkti Cukurs:

Lielākais vaininieks ir cukurs. Tas ir pārtikas produkts, ko mēs visvairāk ignorējam, kad runa ir par mūsu veselību. Mūsu ķermenis nav paredzēts, lai iznīcinātu tik daudz cukura kā mēs patērējam. Pārāk daudz cukura var brīdināt organismu izsūtīt molekulas sauc citokīni asinīs, kas rada iekaisumu. Hidrogenētas eļļas:

Nākamais lielais vaininieks ir hidrogenētas vai daļēji hidrogenētas eļļas, kas atrodamas lielākajā daļā apstrādāto pārtiku. Šie trans-tauki var izraisīt iekaisumu, sabojājot šūnas asinsvadu oderē. Rafinētie milti:

Šim miltu veidam ir izņemta lēna šķembu šķiedra un barības vielas. Tas nozīmē, ka jūsu ķermenis ļoti ātri noārdīs rafinētu miltu pārtikas produktus, absorbējot glikozi daudz ātrāk, izraisot ātrāku cukura līmeni asinīs, kas palielina insulīna līmeni. Uztura, kas bagāts ar veseliem graudiem, var pazemināt līdzīgu iekaisuma marķieru koncentrāciju, kas palielinās rafinētu miltu patēriņā. Cepti pārtikas produkti:

Bieži tiek uzskatīts, ka augu eļļā pagatavoti pārstrādāti pārtikas produkti, kas satur augstu iekaisuma pakāpeniskas glicerācijas līmeni Mākslīgie saldinātāji:

Parasti lietotā reālā cukura vietā tie palielina glikozes risku (piemēram, sintētiskie saldinātāji), kas iegūti, ja produkts tiek pagatavots augstā temperatūrā, pasterizēts, žāvēts, kūpināts, cepts vai grilēts. neiecietība, mainot zarnās konstatētās baktērijas. Turklāt tika konstatēts, ka sirds baktērijas zarnās, kas saistītas ar 2. tipa cukura diabētu, palielinās. Diabēts var izraisīt nepareizu glikozes metabolismu, izraisot lielāku infekcijas citokīnu izplatīšanos. Arī mākslīgo saldinātāju izmantošana var traucēt zarnu floru, samazinot labas baktērijas, kas pazīstamas ar mērķi palīdzēt novērst šos iekaisuma savienojumus.

Pēdu kāju un pēdu cēloņi, ārstēšana un mājas aizsardzības līdzekļi
ŠĪ veselības pārbaude var ietaupīt jūsu dzīvi.

Atstājiet Savu Komentāru